晚上回家都以米饭为主，今天有点犯懒，就煮了锅打卤面，清锅了呢，嘿嘿，全家人都很喜欢吃。
打卤面
打卤面
食材：面条，香菇，香干，猪肉、豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、淀粉、醋、鸡精、白砂糖、植物油。
打卤面的做法
做法：
1、香菇、豆腐干切丁，葱、蒜、姜切末，猪肉剁肉末。
2、湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用，豆瓣剁细。
3、起锅热油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣、碎肉、香菇和豆腐干炒，然后加入高汤。
4、煮开后转中火兑入碎肉、香菇和豆腐干，煮成酱汤就可以了。
5、另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。
面条另起一个锅，做出来更有劲道，Q弹滑口，味道很香，大家都吃得很开心。
