我们都知道木耳有较强的吸附作用，能够排毒养颜，营养价值很高。而山药的功效就更强大了，能够健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
今天，我们就把这两种非常养生的食材一起炒着吃，好好地补一补。
黑木耳炒山药
黑木耳炒山药
食材：山药、黑木耳、彩椒、枸杞、色拉油、食盐
黑木耳炒山药的做法
做法
1、山药洗净，削皮，切片;干木耳洗净，撕成小朵;彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
2、炒锅热油，加入蒜片爆香，倒入山药，加一点点清水，翻炒两分钟，然后倒入木耳和枸杞子继续翻炒。
3、等山药炒熟后，加入彩椒，调入适量的盐，翻炒均匀即可。
